Judul : Cegah Kanker Dengan Masakan Hijau
link : Cegah Kanker Dengan Masakan Hijau
Cegah Kanker Dengan Masakan Hijau
Apa pun yang kita makan dalam jangka panjang sanggup menjadikan kanker. Banyak kuliner yang mengandung zat-zat pemicu kanker (karsinogenik), salah satunya ialah zat yang disebut aflatoksin. Zat racun itu dihasilkan oleh jamur Aspergillus sp, yang terutama berkembang di tempat dengan iklim panas dan lembab menyerupai Indonesia. Aflatoksin sanggup ditemukan dalam kuliner menyerupai kacang tanah, jagung, beras, dan rempah-rempah yang tercemar jamur baik sebelum maupun setelah panen.
Aflatoksin B1
Di antara kelompok aflatoksin, aflatoksin B1 (AFB1) ialah yang paling umum dalam kuliner dan yang paling karsinogenik. Aflatoksin M1 ialah metabolit utama aflatoksin B1 yang sanggup Anda peroleh dari susu dan telur dari binatang yang diberi pakan tercemar aflatoksin B1.
Sejak tahun 1988, IARC (International Agency for the Research on Cancer) menempatkan aflatoksin B1 pada daftar zat karsinogen lantaran menjadikan gangguan dalam proses regenerasi sel yang menjadikan pertumbuhan kanker. Hal ini didukung oleh sejumlah studi epidemiologi yang dilakukan di Asia dan Afrika yang telah mengatakan korelasi nyata antara aflatoksin dalam kuliner dan kanker sel hati. AFB1 juga mungkin memicu jenis-jenis kanker lain.
Klorofil sebagai penetralisir
Klorofil ialah zat yang menciptakan tumbuhan berwarna hijau. Dengan proteksi zat ini, tumbuhan mengubah cahaya matahari menjadi energi dalam proses yang disebut fotosintesis. Klorofil mempunyai warna hijau lantaran menyerap panjang gelombang merah dan biru dan hanya memantulkan gelombang cahaya hijau. Hal ini memastikan bahwa CO2 diubah menjadi karbohidrat dan O2.
Sebuah studi yang dilakukan oleh George Bailey, seorang profesor toksikologi lingkungan dan molekuler dari Oregon State University, menemukan bahwa klorofil dan turunannya klorofilin efektif untuk membatasi absorpsi aflatoksin pada manusia. Klorofil sanggup diperoleh dari sayuran berdaun hijau (seperti brokoli, pare, bayam, kangkung, selada dan buncis), alga/ganggang bahari (seperti Chlorella dan Spirulina) dan banyak sekali rempah-rempah (seperti daun bawang, seledri dan peterseli). Mengonsumsi kuliner tersebut secara teratur sanggup mencegah kanker yang disebabkan oleh aflatoksin B1.
Demikianlah Artikel Cegah Kanker Dengan Masakan Hijau
Sekianlah artikel Cegah Kanker Dengan Masakan Hijau kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Cegah Kanker Dengan Masakan Hijau dengan alamat link https://cozycornerhealth.blogspot.com/2018/07/cegah-kanker-dengan-masakan-hijau.html
Cozy Corner
Cozy Corner is a collection of several blogs including Cozy Corner Health, Cozy Corner Tech, Cozy Corner Song, Cozy Corner Lyric, etc.
0 Response to "Cegah Kanker Dengan Masakan Hijau"
Post a Comment